2017.05.17 Wednesday 17:44

〈食〉をめぐるトーク&イート最終回 予約受付中<5/19>イベント情報

JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店

 

金曜日5/19は、〈食〉をめぐるトーク&イート最終回です。


テーマは、「〈食〉をめぐるみんなの気がかりを解く手がかり」


 


 

  • ゲストは「チーズのこえ」店主、今野徹さん

 

馬喰町ART+EATが企画する〈食〉についてのトークイベントです。

ゲストに清澄白河の日本初北海道産ナチュラルチーズ専門店「チーズのこえ」店主、今野徹さんをお迎えします。
今野さんは、農林水産省に勤務されていた時代から週末のたびに全国の農村を訪ね歩き、

全国の生産者と消費者をつなぐ様々な活動をしていらっしゃいます。
環境、災害、貧困、格差、開発経済、脱貨幣資本主義、地域活性、リスクコミュニケーション等を

テーマにしたワークショップを開催するなど、幅広い分野に造詣の深い今野さんと一緒に、

〈食〉をめぐるみんなの気がかりを解く手がかりを探っていきます。

 


 

  • 皆さんの「気がかり」

イートアート展の会期中に皆様に書いていただいたアンケートから皆さんの食にまつわる気がかりを

⒈〜⒌のトピックにまとめました。当日はこちらを元に、トークを進めていきます!

 

⒈<食>がブームになり、ファッション化しているのはどうなんだろう?

 

⒉<オーガニック>って買う人が参画する循環として捉えた方がいいんじゃないか?

 

⒊<放射能>の影響とどう向き合っていけばいいの?

 

⒋<食の安全>についてインターネット情報だけでなく、リアルな体験から情報を得よう。

 

⒌<買い物をする>という行動が社会を変える?

 

「食に関する気がかり」について皆様の回答はとても多岐にわたり、

オーガニックや添加物などの食品表示?・放射能の影響?・一次産業?・消費者ができること?・食事?など

本当にいろいろな方面から食について気がかりに思うことがあり、とても複雑な現状が垣間見えました。

そんな気がかりが少しでもスッキリするような時間になればと思います。

 


 

 

  • スペシャルなおみやげ

 

ご来場の皆様には、馬喰町ART+EATのEAT-ART展―食べる・考える・伝えるで開催した

下記2つのトークイベントを収録した冊子(12Pカラー)をお配りします!

【トーク&イート 
3月11日(土) 15:30開場 16:00開演 17:30終演予定
水井裕(cocowell代表)「ココナッツが人と環境のためにできること」
クリタタカシ(野菜農家kiredo代表)「いまこの国で農業をするということ」
司会: 武眞理子(馬喰町ART+EAT主宰)

【トーク&イート◆曄
3 月18 日(土) 14:30受付開始 15:00開演 16:30終演予定
ごはんvsいりこ 山瑞弥(お米農家やまざき)×山下公一(いりこの やまくに )

過去のイベントに来られなかった方にも、ぜひ知っていただきたい生産者の声が詰まった冊子になっています。

 

 


 

 

  • おいしい夕餉をいただきながらのトークイベントです!

 

そしてもちろん馬喰町アートイートのイベントなので、おいしい夕餉付きです🍴
*今野さんセレクト北海道産ナチュラルチーズ

*今野さんセレクトの赤ワイン&白ワイン

(チーズのこえ)
 

cheese plateau in 'Meet Japan wine in Osaka'.

チーズのこえさん(@cheese_no_koe)がシェアした投稿 -

野菜ピュレのスープ(島にんじんとバターナッツ)

(野菜農家キレド)

 

 

 

 

*バケット(ル・サンク)

 

シンプルな夕餉を味わいながら、
多様で複雑に絡まり合った「食」をめぐる気がかりについて、気軽に意見交換できたら幸いです。

 

ご予約は03-6413-8049info@art-eat.comまで!!

 

<食>をめぐるトーク&イート最終回
2017年5月19日(金)19:30〜21:00 開場19:00
参加費¥3000(パンとチーズとスープとワインのミニサパー付き)
要予約 定員40名

 

 

〒101-0031
東京都千代田区東神田1-2-11 アガタ竹澤ビル202
TEL:03-6413-8049

 

都営新宿線[馬喰横山]A1出口より徒歩2分
JR横須賀線・総武快速線[馬喰町]西口2番出口より徒歩2分
日比谷線[小伝馬町]2、4番出口より徒歩6分
都営浅草線[東日本橋]より徒歩6分

 

営業時間
火・水・木 12:00〜19:00(L.O.18:00)
金・土 12:00〜21:00(L.O.20:00)
日・月・祝 休み

  


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